COEDUCACIÓN: Hoy, Fiesta de la Orejita de Haba
Una actividad de nuestro Proyecto de Coeducación arraigada en nuestra tradición:
En Coria del Río es tradicional, en tiempos de Cuaresma, la elaboración de dulces como las "orejitas de haba", expresión deformada por el paso del tiempo de lo que fuera las "orejitas del Abad" en honor a la devoción a San Antonio Abad.
En Coria del Río es tradicional, en tiempos de Cuaresma, la elaboración de dulces como las "orejitas de haba", expresión deformada por el paso del tiempo de lo que fuera las "orejitas del Abad" en honor a la devoción a San Antonio Abad.
En nuestra localidad dice la tradición que nuestras orejitas de habas son las que se parecen a las orejas del religioso abad de Coria que empezó a hacerlas, hace siglos y de ahí su nombre: las orejas de abad. Las mismas que hacían nuestras abuelas y nuestras madres.
PROYECTO DE COEDUCACIÓN: Siguiendo nuestra propia tradición, iniciada el curso pasado, nuestr@s Maestr@s reposter@s, LuisMi ("el Chef") y las abnegadas y generosas Madres de nuestro Cole, nos han enseñado a elaborar y sobre todo a saborear las mieles de este dulce inigualable.
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